RELATO 18 - Meu buffet MARAVILHOSO! Um dos maiores acertos

>> Buffet: PLATÔ BUFFET

Nota: 1000!!!

Foi exatamente o que já haviam dito aqui na de noivas de onde obtive muitas dicas preciosas (em especial a Fernanda Nascimento). FOI TUDO PERFEITO!!!! Perguntaram o que gostávamos de beber e toda hora tinha um garçom atrás da gente servindo o que havíamos dito (“sem ser pentelho, o que é melhor” – palavras do marido). Levavam comida também e lembro que uma hora disse “não obrigada” e o garçom só olhou para mim e insistiu mais uma vez para eu lembrar que precisava comer. kkk Deu muito certo. Comi um pouco, o suficiente para chegar no fim da noite super-bem, apesar de ter bebido cerveja ao longo da noite (e no hotel, enquanto me arrumava).

Disse para minha mãe que queria ir numa festa como convidada para aproveitar ainda mais o buffet, porque só ouvi elogios. Todos falando da fartura e do atendimento. 

Junto com os locais que escolhemos para a cerimônia e a recepção e o meu vestido, esse foi o maior acerto. 

Tratamos o tempo todo com a Uigui, que é um amor. Simpática e paciente. Procurem por ela que é show!!

Na semana anterior ao casamento liguei para lá só para confirmar se ela tinha recebido o email com as opções de mini-porções e as bebidas do open bar e quando me disseram que ela estava de férias minha voz murchou. Aí, a menina que estava falando comigo percebeu e me tranqüilizou que para a festa ela estaria trabalhando. Ufa!!! kkk

Minha mãe contou que enquanto eu estava viajando em Lua de Mel, ela ligou para o Platô para elogiar tudo. Amou mesmo! J

Fiz degustação com o Fernando em Jacarepaguá, quando conhecemos a Uigui.
Com a minha mãe fiz uma degustação na Barra num salão antes da festa. Mas detalhe: essa degustação era do bufê Platô, mas com contrato através de outra pessoa. O Platô nos disse que não fazia degustação no local da festa, o que achei ótimo.

Nessa segunda degustação comecei a anotar o que gostava porque o Fernando estava viajando e posso dizer que desisti. Gostei de tudo. rs

Pagamos sem assinar contrato. A Uigui nos passou por email o contrato para a gente ver se estava tudo certo e não conseguíamos nunca ir lá para assinar, porque já tínhamos nos mudado para Niterói. Acabamos combinando de depositar sem assinar contrato mesmo. Sabe aquele fornecedor que te passa confiança? Pois é, a Platô foi assim desde o primeiro encontro, ao contrário de um outro bufê que o Fernando quis fechar e que fiquei cada vez mais cismada (ouvimos "condições" diferentes ao encontrarmos pessoalmente o dono, ao falarmos com ele por telefone e ao recebermos seu e-mail com o contrato). Sobre esse, falei com o Fernando: "Somos advogados, não podemos aceitar um contrato desse, chega a ser ofensivo ignorar o abuso" (ele fica na Tijuca, só não vou falar o nome para evitar problema).

reparem no véu na entrada da igreja, sou eu :p

Mesa de chá

Estava buscando todas as formas de enxugar custos, como já falei aqui no blog diversas vezes e conseguimos  que o bufê preparasse a mesa de chá com o básico: chá e louça, sem cobrar nada mais por isso. Minha mãe ficou encarregada de comprar os biscoitos amanteigados e o Fernando o licor. Eu levei a igreja do Playmobil para ficar lá também (era a nossa cara, nosso jeitinho em cada canto), para que as pessoas vissem assim que chegassem (ok ok, teve gente que disse que não viu e meus os noivos "sumiram" no final da festa, o que me fez chorar, mas nada a ver com o bufê; isso para mim vai para conta da cerimonialista que poderia ter perguntado para mim para quem entregar - eu receberia, no final carreguei a igreja -, já que eu estava SÓBRIA e interessada nas questões práticas, mas deixo isso para outro post).

Open Bar: contratamos com eles também o open bar que fez o maior sucesso. Eram 3 frutas para caipirinha e mais 5 drinks que escolhemos. Dentro do bufê eles serviram cerveja, coquetel de fruta, refrigerante e água. As únicas bebidas que levamos por fora foram a champanhe para nosso brinde e o licor para mesa de chá. Foi perfeito: prático e mais econômico.

MILHÕES DE VEZES RECOMENDADÍSSIMO!!!!

Sinto muitíssimo por não ter foto de uma bandeja para mostrar. Procurei aqui e só encontrei mesmo foto da mesa de chá e da gente com a Uigui. Mas como estamos com cara de fim de festa achei desnecessário colocar no blog. Fica como nossa recordação pessoal. :)

Quando não dá certo encontrar um fornecedor

Na segunda-feira à noite o noivo chegou de viagem e tiramos a terça para matar saudade (os detalhes a gente deixa para a intimidade do casal, rs).
Quarta-feira havia marcado de ir conhecer a Ana Paula, em São Gonçalo. Ela tem buffet, é cerimonialista e faz decoração.

Pois é, chegamos em São Gonçalo mas não no endereço dela. Isso porque quem havia me passado os detalhes de como chegar lá foi o marido dela que não estava lá e ela não sabia explicar muito bem. Infelizmente a explicação não foi enviada por email (para que eu pudesse recuperá-la), mas por telefone e o caderninho onde eu fazia minhas anotações acabei dando para minha mãe no domingo quando ela viajou e não lembrei de arrancar a folha.
Fomos até uma das muitas entradas para São Gonçalo, mas a Ana Paula não sabia muito o nome de ruas (estávamos com o mapa do Google com nome de ruas) e a placa que ela nos indicou que estaria na entrada parece que foi retirada, porque não a encontramos.
A Ana Paula até ofereceu de um taxista amigo dela nos encontrar na estrada, mas a essa altura já havíamos passado bem de São Gonçalo, já tínhamos até pegado trânsito por conta de obra na estrada. Aí o noivo só quis ir embora para Niterói onde tinha algumas coisas para fazer depois que saíssemos da Ana Paula.
Devo dizer que ela ficou bem sem graça e me ligou inclusive mais tarde para pedir desculpas e se oferecer para nos encontrar no Rio. Sinceramente não sei se vai acontecer porque o noivo não pareceu muito interessado.

Depois do salão, a escolha do buffet

Como a gente faz para escolher os fornecedores quando o noivo reclama que tem muito lugar para ir e pede para centralizarmos todas as reuniões em um único dia da semana?
Pois é, meu noivo querido é muito participativo (e eu ADORO!), mas me pediu para marcar tudo que for preciso nas segundas-feiras. E eu passei a ter que fazer malabarismos para conciliar as datas, com horários e locais.
Fechamos o salão da recepção na segunda-feira (claro! rs) passada.

Também na segunda passada visitamos a Platô e a Esfera (Jacarepaguá e Tijuca). Gostamos dos dois, mas ainda não fizemos degustaçãode nenhum. Marcamos  na Platô para esta... (adivinhou, né?) segunda-feira na hora do almoço, bem calculado. rs
E, para não perder o jeito, iremos conhecer a Nerilda (Buffet Laranjeiras) na segunda-feira à noite. Ops, ele acabou de falar para eu marcar primeiro a degustação e depois os detalhes "técnicos". Minha mãe deu razão e amanhã cedo vou ligar para a Nerilda para marcar direto no dia 12 a degustação no Solar, conforme ela havia informado.
Amanhã vou ligar para o JR's Buffet (conhecem?), que além de buffet oferece outros serviços como decoração, bolo etc. Peguei o folder quando fomos fazer degustação de doces e chocolates no RR Delícias (os doces são deliciosos e o melhor, têm preços justos, a partir de R$ 50 o cento!!!).